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소개
복분자의 꽃말은 질투 애정 존중으로 온몸이 가시로 덮여있어 다가가기 어려운 식물이지만 우리몸에 유익한 아주 많은 성분과 영양 그리고 아름다운 꽃과 열매를 선사해 주기에잘알고 활용하면 우리에게 많은 도움을 줄 수있는 식물로 생각된다.
특징
대부분 사람들이 산딸기와 유사한 열매모양을 비롯해 복분자와 산딸기 혼용하고 있으므로 두가지의 차이점을 설명하겠다
산딸기는 열매모양이 복분자 보다 약간 낮고 오목하다면 복분자는 그보다 조금 길쭉하고 과형이 상대적으로 큰데 외관상 구분하기는 쉽지 않다. 생과의 맛은 산딸기는 특유의 향과 달콤한 맛, 부드러운 식감인 반면 복분자는 그냥 먹기에는 단맛이 적고 떫고 신맛이 강하기 때문에 생과로 먹기에는 약간 부담스러울 수 있다. 복분자의 식감 또한 산딸기와는 다르게 거칠다. 가장 큰 구별점은 꽃 잎장의 수 인데 산딸기는 잎장이 한장 사이에 꽃과 열매가 달리는 반면 복분자는 잎장3장 사이에 꽃과 열매가 있다
성분
안토시아닌-항산화,눈건강
폴리페놀-항산화,혈관내벽을 손상시키는 활성산소를 제거
비타민c-피로회복,항산화
엘라직산-폴리페놀 화합물로 항산화,노화억제,항암,항섬유화,콜레스테롤저하
효능
피로회복,정력강화,난임해소,활성산소제거,혈액순환,혈관개선,콜레스테롤저하,간기능개선,눈건강개선,안구건조증해소,피부미용,항염증,신장기능강화
경제성분석
복분자는 고창 선운산 일대의 재배지를 포함하여 전국적으로 다양한 지역에서 재배하는
약용작물로 주로 복분자주의 원료로 주류회사에 수매된다. 병해가 적고 수직재배가 용의하기에 단위면적당 수확량이 좋고
단가또한 변동이 적으므로 안정적 수익재배 작물로 판단된다. 또한 삽목이나 뿌리나누기,휘묻이 등의 번식또한 우수하므로 모종이나 묘목유통도 눈여겨볼 만하다고 생각된다. 약재로 사용하는 열매는 익기전 따서 건조하여 만들고 생과나 가공용으로 만들떄는 검은색으로 익은것을 딴다
재배전략
산딸기는 수직으로 자라는 관목의 형태로 묘목이 유통되므로 지주대 없이도 재배 가능한 반면 포복형의 복분자 묘목은 지주대를 세워 줄기가 확장할때마다 고정해줘야하는 번거로움이 있다.
장마가 길거나 습한 환경이 지속되면 썩거나 생육에 문제가 생기므로 배수가 잘되는 토양과 수확전 장마라는 악재를 잘 견뎌야하는 대표적 작물이다.
또한 가을 가뭄과 봄가뭄에 매우 취약해서 물관리 대책또한 필요할 것이다
제품활용
미용-피부보습,비누,로션
음료-차,술,강장제,음료수
건강-정력제,활력제, 기타 건강보조
가드닝
제목과 같이 복분자는 쓰임새가 다양하고 꽃과 열매가 아름다워 가드닝 소재로써 추천 할 수 있는 식물이다.
다만 가시가 있고 수확량을 위해서 지주대를 세워야하는 번거로움과 동절기 조금 황폐한 모습을 보일 수 있는 단점이 존재한다고 생각된다. 그리고 뿌리력이 너무 강해서 번식이 왕성해 주변 공간을 침범하고 가시로 인해 제거하는것 또한 까다로운 단점이 있다. 외곽의 작은 면적에 식재하는 것이 바람직 하다고 생각된다.
구매정보
https://www.youtube.com/watch?v=FCfhu3990d8&t=139s<복분자 묘목 구입정보>
https://m.shoppinghow.kakao.com/m/search/q/%EB%B3%B5%EB%B6%84%EC%9E%90%EC%9D%8C%EB%A3%8C/&srchhow=Cexpo<카카오쇼핑 복분자제품 구매정보>
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